da Valentina Jennarelli | Ago 1, 2024
(Ingredienti per 4 persone) – 320gr di riso Vialone Nano Società Agricola Melotti – 1 gambo di sedano, 1 carota, 1 cipolla – 1 spicchio di aglio – 300 gr di peperoni verdi dolci friggitelli – 1 burrata – qualche foglia di cappero...
da Jose Mazza | Mag 3, 2024
(Ingredienti per 4 persone) Per il brodo:Per il risotto:- 1 zucchina- 1 cipolla- Acqua- 320 gr di riso Arborio- 1 zucchina- 10 foglie di aglio orsino- Aceto di riso- Una manciata di mandorle a lamelle- Olio extravergine di oliva- Sale- Pepe bianco- 1 pezzo di...
